1. オーブンを170度で予熱しておきます。
2. ボールにバターと砂糖を入れ白っぽくなるまですり混ぜます。
3. 卵とサラダ油を入れ混ぜます。
4. 薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい、2に牛乳と半量ずつ交互に入れ、その都度ヘラで混ぜます。
5. ジャムを入れ、全体が馴染むようを混ぜます。
6. なめらかになった生地を2、3cm位型に入れ、1cm角にカットしたクリームチーズを散らします。
   その上から残りの生地を入れます。
7. 生地を入れ終えたら、飾り用のジャムをスプーンなどでちょんちょんとのせます。
8. 予熱しておいたオーブンで25～30分焼けば完成です。

お好みでクリームチーズを抜いてみたり、他のジャムでもお試しください♪